Patelnie dwustronne Happycall

W poprzednim artykule miałam przyjemność opisać patelnie i garnki firmy Happycall. Nie są to jednak wszystkie produkty oferowane przez tego producenta. Kolejnym innowacyjnym rozwiązaniem proponowanym przez firmę jest patelnia dwustronna. Happycall jako pierwszy na rynku zgłosił do opatentowania projekt patelni, składającej się tak właściwie z dwóch połączonych ze sobą zawiasowo patelni.

Dwustronna patelnia firmy Happycall jest jedyną taką patelnią dostępną na rynku. Do jej użytkowania należy przyzwyczajać się przez pewien czas, gdyż jej wachlarz możliwości kulinarnych jest o wiele szerszy niż zwyczajnej patelni. Zastosowanie dwóch złączonych ze sobą patelni o nie przywierających powierzchniach daje możliwość przygotowywania potraw w zupełnie nowy sposób. Z pewnością łatwo przywyknąć do wygody jaką daje codzienne gotowanie w tym innowacyjnym naczyniu.

Zastosowanie patelni dwustronnej

Świetnie nadaje się do potraw, których przewracanie z reguły sprawia wiele kłopotów. Do dań tego typu z pewnością należą omlety, placki czy naleśniki, ale również delikatne rodzaje mięs, ryby i owoce morza. Patelnia jest dość lekka i poręczna, co ułatwia jej sprawne odwracanie. Dodatkowo nietypowy prostokątny kształt na pewno znajdzie swoich zwolenników, z uwagi na zwiększoną powierzchnię użytkową względem patelni okrągłych. A oto spis pozostałych niewątpliwych zalet dwustronnej patelni:

  • Dzięki szczelnemu złączu patelni wyposażonemu w uszczelkę możemy ograniczyć wydobywające się podczas przygotowywania potraw zapachy czy dym. Również w wyniku zastosowania silnego magnesu w rączce patelni, w jej wnętrzu tworzy się podciśnienie przyśpieszające przyrządzanie dań. Zwiększone ciśnienie umożliwia także przygotowywanie potraw na niższej temperaturze grzania, zmniejszając nie tylko rachunki, ale także straty wartości odżywczych.
  • Dzięki dwustronnej powierzchni patelnia ta może pełnić funkcję opiekacza lub piekarnika. Przygotujemy na niej grzanki z dowolnymi składnikami nie musząc silić się z zamknięciem zatrzasku opiekacza – magnetyczne złącze zamknie się niemalże samo. Osiągnięcie efektu pieczenia jak w piekarniku jest natomiast możliwe dzięki zmniejszonej utracie ciepła i zwiększonemu ciśnieniu, a co za tym idzie możemy zachować naturalną soczystość potraw.
  • Smażenie możliwe jest całkowicie bez tłuszczu lub z minimalnym jego użyciem – dla smaku. To doskonałe rozwiązanie dla osób odchudzających się, chcących obniżyć kaloryczność swoich dań bez znacznej zmiany ich smaku.
  • Zachowanie czystości w kuchni podczas gotowania zapewni nie tylko szczelne zamknięcie, lecz również rowek i szeroka krawędź patelni. Rowek służy przed wszystkim zbieraniu się skroplonej pary na górnej powierzchni patelni, zapobiega wydostaniu się zawartości, jak również przeciwdziała powstaniu zbyt wysokiego ciśnienia.
  • Mycie jest proste, najczęściej wystarczy jedynie przetrzeć powierzchnię papierowym ręcznikiem. Jest to możliwe w wyniku zastosowania nie przywierających, śliskich powłok wewnętrznych.

Wysokiej jakości materiały

Zewnętrzna część patelni dwustronnych firmy Happycall to powłoka ceramiczna, które zapewnia wysoką odporność i twardość korpusu naczyń. Patelnie dostępne są ponadto w trzech wersjach nieprzywierających powłok i w dwóch wielkościach.

Seria Standard

W standardowej wersji patelni dwustronnej zastosowano powłokę Ceratinum, której głównym składnikiem jest krzemionka. Zapewnia ona wysoką twardość i odporność patelni oraz gwarantuje brak przyklejania i przywierania potraw do spodu naczynia. Patelnia przystosowana jest do użytku na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Dostępne są dwa typy patelni: mniejsza o gładkiej powierzchni oraz większa o powierzchni grillowej na dolnej części.    

Dodatkowo dostępna jest również zmodyfikowana wersja pod względem użytych materiałów – Standard IH, która nadaje się również na kuchenki indykcyjne. Patelnie z serii standard mają oryginalny, czerwono – marchewkowy kolor.

Seria Diamond

Dzięki użyciu cząsteczek diamentu otrzymano pięcio-warstwową powłokę wewnętrzną wysoce odporną na zarysowania, ścieranie i korozję, jednoczenie zapewniającą nieprzywieralność patelni. Smażąc na diamentowej powierzchni patelni, nawet bez użycia tłuszczu, możemy być pewni, że potrawa nie przyklei się do dna.

Z tej serii również dostępne są dwa typy patelni: mniejsza o gładkiej powierzchni oraz większa o powierzchni grillowej na dolnej części. Kolor zewnętrzny patelni dwustronnych serii diamentowej to ciemny brąz.

Seria Titanium

Kluczowym składnikiem powłoki patelni z tej serii jest tytan, tworzywo używane w najnowocześniejszych technologicznie gałęziach przemysłu. Tytan sprawdza się nawet w ekstremalnych warunkach oraz wykazuje neutralności dla ludzkiego organizmu. Tytanowa powłoka patelni dwustronnej gwarantuje jej najwyższą jakość i wytrzymałość. Nie wchodzi ona w żadne reakcje z pożywieniem, nie ściera się i jest całkowicie nieprzywieralna.

Tu także dostępne są dwa typy patelni: mniejsza o gładkiej powierzchni oraz większa o powierzchni grillowej na dolnej części. Kolor zewnętrzny patelni to elegancka, błyszcząca czerń.

No Comments Yet.

Leave a comment